Работа в Польше поваром. Советы и рекомендации

Что нужно знать повару, который едет на работу в Польшу? Это статья — как большой ответ на этот вопрос. Польские работодатели и повара постоянно рассказывают нам. Мы сами уже не первый год рекрутируем поваров, шеф-поваров, помощников поваров, кондитеров, пекарей, сушистов и пиццайоло на работу в Польше. И мы считаем — стоит поделиться этим опытом. Работа в Польше поваром.

Это статья пишется с целью прояснить как выглядит работа поваром в Польше, а также максимально избавить вас от возможно возникающих проблем. И самое главное, как найти подходящую работу в Польше для повара, как новичка, так и профи. Это взгляд людей, который не первый год рекрутируют мастеров кухни на работу в Польше. 

Здесь наши ответы, советы и рекомендации, которые сэкономят вам деньги, силы и время. Начнём. Что нужно знать в первую очередь?

Работа в Польше поваром. Первое. Работа с продуктами питания – значит нужно готовить санитарную книжку.

И тут мы дадим вам два совета:

• Прежде чем ехать в Польшу, сдайте анализы, будучи  дома. Бывало на вакансии поваром в Польше приезжали очень хорошие мастера, которые потратили деньги, время и силы, чтобы приехать в Польшу. В итоге их анализы были негативные и им не разрешили работать. Прежде чем ехать – проверьтесь.
• Дальше мы вам советуем делать именно польскую санитарную книжку. Бывали ситуации, что люди приезжали и работодатель настаивал снова пройти проверку, хотя люди уже заплатили за перевод санитарной книжки.

Работа в Польше поваром. Второе. Вас заставят мыть посуду.

Бывали у нас случаи, когда люди уезжали, только потому что их заставляли мыть посуду или убираться на кухне. Конечно так не везде. Но у поляков принято так. Кухня – это мастерская повара. Специалист подготавливает продукты, готовит их, затем убирает своё рабочее место. Большинство польских шефов доносят мысль, что кухня – это мастерская к которой нужно относиться как собственному дому, следить за чистотой. И не важно какой у вас опыт или насколько широкое у вас Эго.

Конечно есть исключения в местах, где работа кипит, точнее горит и даже подгорает. В таких местах, есть отдельные люди, которые убирают. Но всё же будьте скромны и тогда вы сможете обрести власть на кухне или добиться высокого положения.

Вакансий для поваров в Польше. Третье. Вы должны понимать на какую вакансию вы трудоустраиваетесь.

Мы рекрутеры делим вакансии для поваров в Польше в основном на два вида.

• Работа для повара, который время от времени готовит одно и тоже – исполнитель.
• А также работа для повара, где редко повторяют уже приготовленные блюда по чёткому рецепту и всё время пробую что-то новое, пробуют новые формулы приготовления – «высокая кухня».

Исполнитель рецептов. Работа в Польше поваром для людей, которые за стабильность рецептуры. В разных заведениях рецептура может быть довольно обширная. Какие здесь плюсы?

• Оттачивание навыков.
• На данные вакансии берут также людей с минимальными знаниями польского языка.
• Берут также людей, которые хотят набраться опыта.

Наши актуальные вакансии для подобного типа вакансий для поваров в Польше — здесь.

Высокая кухня. Работа в Польше поваром для людей с опытом и хорошими знаниями польского языка. Плюсы.

• Если вы знаете польский и работаете у одного и того же работодателя, продолжительное время, то он будет вам предлагать идти на курсы повышения квалификации. Работодатель будет вкладывать свои деньги в ваш профессиональный рост. Такая практика есть во многих странах.
• Стабильное повышение зарплаты. Не имеется в виду каждый месяц. Со временем работодатель привыкает к мастеру и готов многое сделать, чтобы оставить в своей организации хорошего специалиста. Так что не бойтесь говорить о повышение зарплаты, когда заслужите соответствующее уважение.
• Кухня. У вас появится свои подчинённые. У вас будет больше возможностей для креатива — не на всех работах, но всё же. Некоторые рестораны практикуют так званое «блюдо шеф-повара». Смело пробуют новые рецепты.

Наши актуальные вакансии для поваров в Польше подобного типа — здесь.

Работа в Польше поваром. Счёт.

— Помните, что нужно будет сделать польскую санитарную книжку.

— Пройдите проверку у себя дома  прежде чем приехать в Польшу.

— Будьте скромными. Вы должны быть готовы мыть посуду, несмотря на ваш опыт и Эго.

— Думайте и решайте для себя, на какую вакансию ехать. Нужно ли вам ещё отточить свои навыки (не только кухня, но и польский язык) или вы готовы предоставить поляком своё виденье высокой кухни.

— Хороший специалист, который заслужил уважение, может смело говорить с шефом о повышении ставки.

Работа в Польше поваром. Десерт.

Также вы можете подрабатывать. Готовя например торты или пирожное и продавать через социальные сети. А также вы можете открыть своё предприятие. Есть множество примеров, как иностранцы открывают свое заведение с  национальной или своеобразной кухней. Помните, что Вы стоите намного больше, чем могли бы предполагать. Главное не сдавайтесь. Перед вами открыт весь мир. Мы вам поможем начать с Польши.

Хотите чтобы вам подобрали вакансию в Польше для повара?

Вышлите на почту ваше резюме и мы предложим вам соответствующие вакансии, а также ознакомим вас со всеми актуальными вакансиями для поваров разного уровня. Почта для вашего резюме — [email protected]

Авторы статьи «Работа в Польше поваром. Советы и рекомендации»:

Александр Кутянин — [email protected]

Евгения Болотнова — [email protected]

Екатерина Пасько — [email protected]

Читайте также:

«Это хорошая работа в Польше?» Дамы и Господа, снимите, пожалуйста, лапшу с ушей.

Инструкция и советы в случае, если вам не выплатили зарплату в Польше.

Хочешь найти подходящую работу в Польше под свою квалификацию? Не работай как разнорабочий. Советуем вам заполнить данную анкету. Как только у нас появиться вакансия подходящая вашим требованием и квалификациям, сразу с вами свяжемся.

Кликни, чтобы открыть анкету.

Новые вакансии предоставляем в первую очередь людям, которые заполнят данную анкету.