Робота в Польщі кухарем. Поради та рекомендації

Як правильно працювати в Польщі кухарем? Польські роботодавці та кухарі постійно розповідають нам. Ми вже не перший рік працевлаштовуємо кухарів, шеф-кухарів, помічників кухарів, кондитерів, пекарів та піцейоло на роботу в Польщі. Вважаємо, варто поділитися цим досвідом. Робота в Польщі кухарем.

Це стаття пишеться, щоб прояснити як виглядає робота кухарем в Польщі, а також з метою максимально позбавити вас від можливо проблем. Та найголовніше питання, як кухарю знайти відповідний роботу в Польщі, базуючись на досвіді та навичках. Це погляд людей, який не перший рік рекрутують майстрів кухні на роботу в Польщі.

Тут наші відповіді, поради та рекомендації, які заощадять вам гроші, сили та час.

Робота в Польщі кухарем. Перше. Робота з харчовими продуктами – потрібно готувати санітарну книжку.

І тут ми дамо вам дві поради:

• Перш ніж їхати до Польщі, здайте аналізи на Україні. Бувало на вакансії кухарем приїжджали вмілі майстри, які витратили гроші, час та сили, щоб приїхати в Польщу. В результаті їх аналізи були негативними та їм не дозволили працювати. Перш ніж їхати – перевіртеся.
•  Далі ми вам радимо робити саме польську санітарну книжку. Бували ситуації, що люди приїжджали та роботодавець наполягав знову пройти перевірку, хоча люди вже заплатили за переклад санітарної книжки.

Робота в Польщі кухарем. Друге. Вас змусять мити посуд.

Бували у нас випадки, коли люди покидали місце праці, тільки тому що їх змушували мити посуд або прибирати на кухні. Звичайно так не скрізь. Але у поляків прийнято так. Кухня – це майстерня кухаря. Фахівець приготовляє продукти, готує їх, потім прибирає своє робоче місце. Більшість польських шефів доносять думку, що кухня – це майстерня до якої потрібно ставитися як до власної хатинки, стежити за чистотою. І не важливо який у вас досвід або наскільки велике у вас Его.

Звичайно є винятки в місцях, де робота кипить, точніше горить і навіть пригорає. У таких місцях, є окремі люди, які прибирають. Але все ж триматися скромніше, бо тоді ви зможете здобути повагу на роботі та досягти високої посади.

Вакансій для кухарів в Польщі. Третє. Ви повинні розуміти на яку вакансію ви їдете.

Ми рекрутери ділимо вакансії для кухарів в Польщі в основному на два види:

• Робота для кухаря, який час від часу готує одне і теж – виконавець;-
• А також робота для кухаря, де рідко повторюють вже приготовлені страви за чітким рецептом та весь час пробую щось нове, пробують нові формули приготування – «висока кухня».

Виконавець. Робота в Польщі кухарем для людей, які за стабільність рецептури. В різних закладах рецептура може бути досить велика. Чи є плюси?

• Відточування навичок.
• На дані вакансії беруть також людей з мінімальними знаннями польської мови.
• Ідеальний варіант для людей, які хочуть набратися досвіду.

Наші актуальні вакансії для подібного типу вакансій для кухарів в Польщі – тут.

Висока кухня. Робота в Польщі кухарем для людей з досвідом та добрими знаннями польської мови. Плюси.

• Якщо ви знаєте польську мову та працюєте в одного й того ж роботодавця, тривалий час, то він буде вам пропонувати йти на курси підвищення кваліфікації. Роботодавець буде вкладати свої гроші в ваш професійний ріст. Така практика є в багатьох країнах.
• Стабільне підвищення зарплати. Не мається на увазі кожен місяць. Згодом роботодавець звикає до майстра й готовий багато чого зробити, щоб залишити у своїй організації хорошого фахівця. Так що не бійтеся говорити про підвищення зарплати, коли здобудете відповідну повагу з часом.
• Кухня. У вас з’явиться свої підлеглі. У вас буде більше можливостей для креативу — не на всіх роботах, але все ж. Деякі ресторани практикують так зване “блюдо від шеф-кухаря”. Сміливо пробують нові рецепти.

Наші актуальні вакансії для кухарів в Польщі подібного типу – тут.

Робота в Польщі кухарем. Рахунок.

– Пам’ятайте, що потрібно буде зробити польську санітарну книжку.

– Пройдіть перевірку у себе вдома перш ніж приїхати до Польщі.

– Будьте скромніші. Ви повинні бути готові мити посуд, попри ваш досвід та Его.

– Думайте й вирішуйте для себе, на яку вакансію їхати. Чи потрібно вам ще відточити свої навички (не тільки кухня, але й польська мова) або ви готові надати поляком своє бачення високої кухні.

– Фахівець, який заслужив повагу, може сміливо говорити з шефом про підвищення ставки.

Робота в Польщі кухарем. Десерт.

Також ви можете підробляти. Готуючи наприклад торти або тістечко та продавати через соціальні мережі. А також ви можете відкрити своє підприємство. Є безліч прикладів, як іноземці українці відкривають свій заклад з національною або своєрідною кухнею. Гляньте. Перед вами відкритий весь світ. Ми Вам допоможемо почати з Польщі.

Автори статті «Робота в Польщі кухарем. Поради та рекомендації»:

Олександр Кутянін — [email protected]

Євгенія Болотнова — [email protected]

Катерина Пасько — [email protected]

Як працювати в Польщі за своєю кваліфікацією?

Бажаєш знайти відповідну роботу в Польщі під свою кваліфікацію? Не працюй як різноробочий. Радимо вам заповнити дану анкету. Як тільки у нас з’явитися вакансія відповідна вашим вимогам та кваліфікаціям, відразу з вами зв’яжемося. Пам’ятайте, що треба вказати як найбільш про себе.

Нові вакансії надаємо в першу чергу людям, які заповнять цю анкету.